李峰
临汾市人民医院
副主任医师
有尿毒症的人是可以吃驴肉的，因为驴肉相对于牛肉和猪肉，蛋白质的含量更加丰富，是一种营养价值比较高的动物优质蛋白。而且驴肉中脂肪的含量比较低，而铁的含量比较高，所以对于尿毒症患者是非常适宜的。尿毒症的患者长期做透析治疗，会丢失很多的氨基酸，容易导致蛋白质的缺乏。因此，接受透析治疗以后的尿毒症患者相对于透析之前，蛋白质的补充量需要更多一些，否则就容易导致营养不良、免疫功能就会下降。当然，尿毒症的患者为了营养的全面性，不仅可以吃驴肉，也可以吃猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉、鱼肉等，不同肉类的食物合理搭配，交替食用。
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