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酒精性急性胰腺炎可通过戒酒、调整饮食、控制血脂、定期体检等方式预防。该病主要由长期酗酒、高脂饮食、胆道疾病、代谢异常等因素诱发。
1、戒酒完全戒断酒精摄入是核心预防措施。酒精直接刺激胰腺腺泡细胞，导致酶原异常激活引发炎症。建议通过心理咨询、替代疗法逐步戒除酒瘾。
2、调整饮食减少高脂高蛋白食物摄入，每日脂肪摄入控制在50克以下。优先选择清蒸鱼类、西蓝花等低脂食材，避免暴饮暴食加重胰腺负担。
3、控制血脂合并高甘油三酯血症者需将血脂控制在5.65mmol/L以下。可通过有氧运动、服用非诺贝特等降脂药物管理，降低胰脂肪酶负荷。
4、定期体检每年进行腹部超声和血清淀粉酶检查。存在胆结石或胆囊炎者需及时治疗，避免胆胰管共同通道受阻诱发胰腺炎。
保持规律作息与适度运动，出现持续性上腹痛、呕吐等症状时立即就医。既往胰腺炎病史者需严格遵医嘱进行长期随访。
急性胰腺炎恢复期可在医生指导下使用胰酶肠溶胶囊、奥美拉唑肠溶片、消旋山莨菪碱片等药物辅助治疗，用药需严格遵循个体化原则。
1、胰酶替代胰酶肠溶胶囊可改善胰腺外分泌功能不足，适用于恢复期存在脂肪泻的患者，需注意餐中服用，避免与抑酸剂同服。
2、抑酸治疗奥美拉唑肠溶片能减少胃酸分泌，预防应激性溃疡，使用周期通常不超过4周，长期用药需监测血镁水平。
3、解痉镇痛消旋山莨菪碱片可缓解Oddi括约肌痉挛，适用于残留腹痛症状者，青光眼患者禁用，可能出现口干等副作用。
4、营养支持复方氨基酸注射液可用于肠外营养支持，重度胰腺炎恢复期患者需监测肝肾功能，逐步过渡至肠内营养。
恢复期应保持低脂饮食，避免暴饮暴食及酒精摄入，定期复查血淀粉酶及腹部影像学检查，出现发热或腹痛加重需及时复诊。
