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糖尿病肾病患者需严格限制高糖、高盐、高蛋白及高钾食物，主要包括精制糖类、腌制食品、动物内脏及香蕉等。饮食控制需结合肾功能分期调整，避免加重肾脏负担。
1. 高糖食物避免食用白糖、蜂蜜等精制糖类及含糖饮料，可能快速升高血糖。可选择代糖调味，但需控制总热量摄入。
2. 高盐食物限制咸菜、腊肉等腌制食品，每日盐分摄入不超过3克。高盐饮食易导致水钠潴留，加重高血压和水肿。
3. 高蛋白食物减少红肉、动物内脏摄入，蛋白质按0.6-0.8克/公斤体重补充。过量蛋白会增加肾脏滤过负担，加速肾功能恶化。
4. 高钾食物慎食香蕉、土豆、菌菇等高钾食材，尤其肾功能不全者需监测血钾。高钾血症可能引发心律失常等严重并发症。
建议采用低GI主食搭配优质蛋白，如燕麦、鱼肉等，烹饪以蒸煮为主，定期监测血糖、血压及肾功能指标。
透析患者控制体重增长可通过限制水分摄入、调整饮食结构、规律运动和监测体重变化等方式实现。体重增长过快可能与水分潴留、高盐饮食、活动不足及透析不充分等因素有关。
1、限制水分每日饮水量不超过尿量加500毫升，避免汤粥等高水分食物。使用小杯饮水并记录摄入量，口渴时可含冰块或柠檬片缓解。
2、调整饮食减少钠盐摄入每日低于3克，避免腌制食品。选择优质蛋白如鸡蛋清、鱼肉，限制高钾高磷食物如香蕉、坚果的摄入量。
3、规律运动根据体能进行快走、太极拳等低强度运动，每周3-5次。运动可促进水分代谢，但需避免透析当日剧烈活动。
4、监测体重每日晨起空腹称重，两次透析间期体重增长不超过干体重的5%。发现异常增长需及时联系医护调整透析方案。
透析患者需严格遵医嘱用药，定期复查血钾、血磷等指标，营养师指导下制定个性化食谱，家属应协助记录每日出入量。
