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骨折后适宜食用富含维生素C、钙质及抗氧化物质的水果，主要有猕猴桃、橙子、草莓、无花果、香蕉。
1、猕猴桃：
猕猴桃维生素C含量居水果前列，每100克含62毫克，可促进胶原蛋白合成，加速骨痂形成。其含有的叶黄素具有抗炎作用，能减轻骨折部位肿胀。建议每日食用1-2个，肠胃敏感者需注意空腹时可能引发不适。
2、橙子：
橙子富含生物类黄酮和柠檬酸，能增强维生素C的吸收效率，帮助钙质沉积。柑橘类水果中的橙皮苷可改善微循环，缓解卧床导致的静脉回流障碍。连白络食用可获取更多膳食纤维，预防便秘。
3、草莓：
草莓含有锰元素和花青素，锰是骨基质形成的必需微量元素，花青素能减少自由基对骨细胞的损伤。每杯草莓提供每日所需锰元素的31%，适合与酸奶搭配食用以协同补钙。
4、无花果：
无花果干钙含量达每100克含162毫克，是新鲜水果的8倍，适合制成羹汤食用。其含有的菲汀酸可调节钙磷代谢，钾元素能中和酸性体质，减少钙质流失。糖尿病患者需注意控制摄入量。
5、香蕉：
香蕉富含钾镁元素，每根香蕉含钾422毫克，可维持神经肌肉正常功能，预防制动期间的肌肉痉挛。所含色氨酸能促进血清素合成，改善骨折卧床患者的焦虑情绪。建议选择表皮带黑斑的熟香蕉，此时抗性淀粉含量更低。
骨折恢复期建议每日摄入300-400克多样化水果，分2-3次食用。维生素C与钙质补充需间隔2小时以上以避免相互干扰吸收。可制作水果奶昔增加蛋白质摄入，如草莓牛奶搭配奇亚籽。避免大量进食寒性水果如西瓜，以防影响血液循环。合并糖尿病患者应选择低GI水果，控制每次摄入量在100克以内，监测餐后血糖。长期卧床者食用高钾水果时需注意与利尿药物的相互作用，定期检测血钾水平。烹饪方式建议优先选择温热的炖煮或烘烤，如肉桂烤苹果，既保留营养又利于消化吸收。
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