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尼古丁中毒可通过停止接触毒源、清除残留毒物、吸氧支持、药物干预、血液净化等方式缓解。尼古丁中毒通常由过量吸烟、误食含尼古丁制品、皮肤接触尼古丁溶液等原因引起，可能伴随头晕、呕吐、血压波动、意识模糊、抽搐等症状。
1、停止接触毒源
立即远离香烟、电子烟或含尼古丁的液体环境，脱去被污染的衣物并用清水冲洗皮肤。接触高浓度尼古丁蒸汽时需转移至通风处，避免持续吸入。儿童误食烟草制品需立即取出口腔残留物，防止进一步吞咽。
2、清除残留毒物
口服中毒者若意识清醒，可用生理盐水或清水反复漱口，6小时内可考虑洗胃处理。皮肤接触者使用肥皂水彻底清洗15分钟以上，眼部接触需用生理盐水冲洗至少10分钟。不建议自行催吐，防止误吸导致窒息。
3、吸氧支持
出现呼吸困难或血氧饱和度降低时需立即给予高流量吸氧，严重者可能需要气管插管机械通气。心电监护可早期发现尼古丁诱发的心律失常，血压不稳定时可抬高下肢改善循环。
4、药物干预
针对心动过缓可使用硫酸阿托品注射液，抽搐发作时静脉注射地西泮注射液。严重低血压需用盐酸多巴胺注射液维持循环，呕吐剧烈者可肌注甲氧氯普胺注射液。所有药物均需在医疗监护下使用。
5、血液净化
重度中毒伴多器官衰竭时可能需要血液灌流或连续性肾脏替代治疗，尤其适用于血尼古丁浓度超过4mg/L的情况。血浆置换能快速清除血液中的游离尼古丁，但需评估凝血功能风险。
尼古丁中毒后48小时内需密切监测生命体征，避免剧烈运动加重心脏负担。恢复期应保持环境安静，补充维生素B族和维生素C促进代谢。完全戒断尼古丁制品至少3个月，定期复查心电图和肝肾功能。出现心悸、手抖等戒断症状时可进行深呼吸训练缓解，禁止擅自使用尼古丁替代疗法。
吃剩米饭中毒时，需立即停止食用并采取催吐、补液等措施，严重时需就医。剩米饭中毒多由蜡样芽孢杆菌或金黄色葡萄球菌污染引起，表现为呕吐、腹痛、腹泻等症状。
食用被污染的剩米饭后，若出现轻微恶心或呕吐，可饮用温盐水帮助催吐，减少毒素吸收。同时少量多次补充口服补液盐或淡糖盐水，预防脱水。观察6-24小时，若症状未加重可居家护理。若出现持续呕吐超过3次、腹泻水样便超过5次、发热超过38.5℃或精神萎靡，需立即就医。婴幼儿、孕妇及老年人出现症状后建议直接就医，避免自行处理延误治疗。就医时需向医生说明进食时间、食物性状及症状变化过程，必要时需进行大便培养或血常规检查。
预防剩米饭中毒需注意米饭在室温存放不超过2小时，冷藏保存需彻底加热至中心温度70℃以上。日常烹饪时控制米饭量避免剩余，冷藏米饭建议24小时内食用完毕。处理熟食前需充分洗手，避免用接触生食的餐具盛放熟米饭。外出就餐时注意观察米饭是否有异味或黏腻感，发现异常立即停止食用。
