苏藤良
北海市人民医院
副主任医师
如果孕妇长期吃咸鸡咸肉肯定是不好的。腌制的咸肉易滋生细菌，而且肉质含盐量比较高，食用后可能会引起肠胃负担加重，甚至还会易引起血压升高。另外，根据权威专家建议孕妇好少吃腊肉、咸肉、腊肠腊肉、咸肉、腊肠等些东西，吃多了会对肾脏的排泄功能造成负担，同时还会影响到胎儿的发育，因此，孕妇对腌制类的食物尽量要少吃或是不吃为好。咸鸡咸肉是否会致癌咸鸡咸肉是属于致癌类的食品，这类食品是属于腌制食品，因此会含有亚硝酸盐，亚硝酸盐含量过多就会导致癌症的可能性导致，胃癌，食道癌的发生。而且，当人体体内含盐量过高的情况下，会抑制呼吸道细胞的活性，抑制其抗病能力;还可减少唾液，使口腔内溶菌酶减少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会，同时，患骨质疏松症的风险比较的大。小结孕妇可以偶尔吃点咸鸡咸肉，但是要控制好食量，由于咸鸡咸肉属于腌制食品，过量食用，会因亚硝酸盐含量过多造成中毒或致癌的情况发生，因此，建议孕妇平时多吃一些新鲜的蔬菜水果，以清淡的饮食为主，避免食用一些生冷辛辣油腻的食物为宜。
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