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冠心病人可以适量吃鸡蛋，但需控制蛋黄摄入量。鸡蛋主要提供优质蛋白、卵磷脂、维生素B族、维生素D等营养素，蛋黄中的胆固醇可能对血脂产生影响。
一、食物1. 蛋白鸡蛋白富含优质蛋白且不含胆固醇，冠心病患者可每日食用1-2个蛋白。
2. 深海鱼三文鱼、鲭鱼等富含ω-3脂肪酸，有助于调节血脂，每周建议食用2-3次。
3. 燕麦燕麦含可溶性膳食纤维，可帮助降低低密度脂蛋白胆固醇水平。
4. 坚果核桃、杏仁等坚果含不饱和脂肪酸，每日建议摄入15-20克。
二、药物1. 阿托伐他汀他汀类药物可降低胆固醇合成，需在医生指导下监测肝功能。
2. 阿司匹林抗血小板聚集药物可预防血栓形成，注意胃肠道不良反应。
3. 美托洛尔β受体阻滞剂能减轻心脏负荷，需定期监测心率和血压。
4. 雷米普利血管紧张素转换酶抑制剂可改善心室重构，注意监测血钾水平。
冠心病患者每日蛋黄摄入不宜超过1个，建议采用水煮、蒸蛋等低油烹饪方式，同时保持规律运动和戒烟限酒。
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