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血糖高的患者能喝肉汤、吃肉吗

提问时间：2023-09-29 09:43 | 1人回答 | 68次阅读

血糖高血糖

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血糖高的患者能喝肉汤、吃肉吗

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李峰临汾市人民医院副主任医师回答时间：2023-09-29 10:00

一般情况下，血糖高的患者能喝肉汤、吃肉，但要吃脂肪含量低的肉。具体内容如下：血糖高的患者需要保证蛋白质的摄入，并给身体提供足够的营养物质以维持身体机能的正常运转。肉类含有丰富的蛋白质与氨基酸，血糖高的患者也能够从肉类中摄取营养，在肉的烹饪过程中，肉中游离的氨基酸也会溶于肉汤中，所以，血糖高能喝肉汤、吃肉。但是患者应尽量选择脂肪含量低的肉类，如鱼肉、瘦肉、虾肉等。高脂肪的肉类容易引起血脂升高，从而影响血糖水平，在烹饪肉类时应以清蒸为主，避免摄入过多油脂。

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