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肾萎缩的饮食方案有哪些呢

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肾萎缩的饮食方案有哪些呢

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徐海林
徐海林 北京大学人民医院 主任医师
肾萎缩的饮食方案应注重减轻肾脏负担、保护肾功能并补充必要的营养,包括低蛋白饮食、控制钠盐摄入和选择富含优质营养的食物等,这些措施有助于缓解病情并提高生活质量。
1、低蛋白饮食需合理控制
肾萎缩患者需要减少蛋白质摄入,避免代谢过程中产生过多的废物加重肾脏负担。建议优先选择优质蛋白质,如鱼肉、鸡蛋清和牛奶,保证每日蛋白总摄入量严格符合医生的建议一般约0.6-0.8克/公斤体重/天。同时,尽量避免豆制品、红肉等含有较多嘌呤的食物。
2、控盐饮食减轻水肿与血压压力
钠的过量摄入会引起水肿及高血压,加重肾萎缩患者的病情。一般推荐每日盐摄入量控制在2-3克以下。可通过减少使用盐和酱油等调味品替代,以及避免加工食品如香肠、罐头食品和速食类产品实现控盐目标。同时也可以使用低钠盐作为替代品,但仍需适量。
3、补充有益肾脏健康的营养素
一些富含维生素和抗氧化物质的食物对肾脏健康有益。例如,蓝莓、西兰花和红辣椒等食材能够提供丰富的维生素C、膳食纤维和抗氧化物质,有助于抗炎和增强免疫功能。低钾水果如苹果、梨、葡萄等是较为安全的选择,但应根据自身肾功能指标控制总量,避免高钾导致心律异常。
4、严格控制液体摄入量
某些肾萎缩患者可能存在尿量减少或浮肿,此时需根据医生建议适量控制饮水及含水量高的食物,例如避免汤食和高水分水果如西瓜。保证每日出入水平衡是核心原则,饮水不宜过多,也不能严重限制。
饮食管理是肾萎缩综合治疗的重要组成部分,应在营养师及医生的指导下制定个性化方案。同时配合药物治疗和生活方式调整共同改善病情。如果发现症状恶化,应立即就医并调整饮食结构,切忌盲目尝试不可靠的饮食方案。

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