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酸枣仁会使人肥胖吗

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酸枣仁会使人肥胖吗

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王强
王强 山东省立医院 副主任医师

酸枣仁通常不会使人肥胖。酸枣仁是一种常见的中药材,具有安神助眠的功效,其热量较低且不含易致肥胖的成分。

酸枣仁的主要成分包括脂肪油、蛋白质、皂苷和黄酮类物质,这些成分在常规食用量下不会显著增加热量摄入。脂肪油中的不饱和脂肪酸占比较高,适量摄入对心血管健康有一定益处。酸枣仁常用于改善失眠、焦虑等症状,一般建议每日用量为10-15克,这种剂量下不会导致热量过剩。传统中医使用酸枣仁时多采用煎煮或研粉冲服的方式,加工过程不会额外增加糖分或油脂。

虽然酸枣仁本身不会致胖,但需要注意服用方式。若将酸枣仁与高糖高脂食材搭配,如蜂蜜、猪油等,可能增加热量摄入。市售部分酸枣仁制品可能添加糖分或其他辅料,长期过量食用这类加工产品可能存在发胖风险。酸枣仁作为中药材使用时,通常需要配伍其他药物,整体方剂的能量贡献仍需考量。

保持健康体重需关注整体饮食结构和运动习惯。酸枣仁作为辅助安神的药材,在医生指导下合理使用无须担心肥胖问题。日常可搭配清淡饮食,避免睡前高热量加餐。若出现体重异常增长,建议排查其他潜在原因而非单纯归咎于酸枣仁。特殊人群如糖尿病患者使用含糖酸枣仁制剂时需格外注意。

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