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尿酸高可以吃木耳吗

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尿酸高可以吃木耳吗

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夏长军
夏长军 河南中医学院一附院 主任医师
可以吃,不能多吃,研究表明每100g木耳的嘌呤含量约为166mg,虽然用水泡制后黑木耳净重会提升10-12倍,但水泡后的木耳嘌呤含量会降低到16.6mg/100克,木耳归属于低嘌呤食品类,高尿酸患者在生活中适量吃没有任何影响。

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