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三高人群
胡萝卜能升高血糖吗
提问时间:2022-10-14 22:16
|
1人回答
|
55次阅读
胡萝卜
高血糖
血糖
问题描述:
胡萝卜能升高血糖吗
全部回答
共
1
条回答
李峰
临汾市人民医院
副主任医师
回答时间:2022-10-14 22:29
胡萝卜是能够升高血糖的。对于正常人吃胡萝卜是会导致血糖在正常范围之内升高,对于糖尿病患者,吃胡萝卜可能会导致超出正常范围的升高。因为胡萝卜是有热量的食物,每100g胡萝卜可以产热量32千卡,而且胡萝卜主要的成分是碳水化合物,占比达到84.8%,蛋白质10.5%,脂肪占比4.7%,所以进食胡萝卜是能够升高血糖的。而且胡萝卜的升糖指数是比较高的,达到71,升糖负荷5.8,所以进食胡萝卜还会导致血糖升高的幅度比较大。
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