龙井茶放了5年后是否还能饮用，主要取决于保存条件。茶叶在储存过程中容易受潮、氧化或吸附异味，导致品质下降。保存得当的龙井茶可能依然香气浓郁，口感醇厚，但保存不当的茶叶则可能出现霉变或异味，不再适合饮用。
1、保存条件：龙井茶的保存环境至关重要。茶叶应存放在干燥、阴凉、避光的地方，避免高温和潮湿。使用密封性好的容器，如锡罐或铝箔袋，可以有效隔绝空气和湿气，延缓茶叶氧化。
2、外观检查：观察茶叶的外观是判断其是否变质的重要步骤。保存良好的龙井茶应保持翠绿色泽，叶片完整，无霉斑或变色。若茶叶发黄、发黑或出现霉点，则可能已经变质，不宜饮用。
3、香气测试：龙井茶的香气是其品质的重要标志。保存得当的茶叶应具有清新的豆香或栗香，无异味或霉味。若茶叶香气消失或出现异味，可能是储存不当导致品质下降。
4、口感品尝：品尝茶叶的口感可以进一步确认其品质。优质的龙井茶口感鲜爽、甘醇，茶汤清澈明亮。若茶汤浑浊、口感苦涩或有异味，则说明茶叶可能已经变质。
5、储存时间：虽然龙井茶可以长期储存，但新鲜度会随时间逐渐下降。通常，龙井茶的最佳饮用期为1-2年。超过5年的茶叶即使保存良好，其香气和口感也可能不如新鲜茶叶。
为了保持龙井茶的品质，建议定期检查储存环境，避免茶叶受潮或氧化。饮用前可进行外观、香气和口感的全面检查，确保茶叶未变质。适当调整储存方法，如使用干燥剂或定期更换密封容器，有助于延长茶叶的保质期。同时，选择适量购买茶叶，避免长期储存带来的品质下降风险。
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