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缺铁性贫血的食疗方法

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缺铁性贫血的食疗方法

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张文同
张文同 山东大学齐鲁医院 主任医师

缺铁性贫血可通过增加红肉摄入、食用动物肝脏、补充维生素C、搭配深色蔬菜等方法改善。饮食调整需配合医生指导,必要时结合铁剂治疗。

1、红肉摄入

牛肉、羊肉等红肉富含血红素铁,吸收率较高,每周摄入3-4次,每次约100克,可帮助改善缺铁状态。

2、动物肝脏

猪肝、鸡肝含铁量超过普通肉类,建议每周食用1-2次,每次50克左右,烹饪时须彻底煮熟以避免寄生虫风险。

3、维生素C补充

柑橘类水果、鲜枣等富含维生素C,能促进非血红素铁吸收,建议在餐后1小时内食用200克左右新鲜水果。

4、深色蔬菜

菠菜、苋菜等深色蔬菜含有植物性铁,虽然吸收率较低,但配合维生素C食物可提升利用率,每日建议摄入300克以上。

避免同时饮用浓茶或咖啡影响铁吸收,长期贫血或食疗无效者应及时就医评估,可能需要补充琥珀酸亚铁、多糖铁复合物等药物。

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推荐 脐带帆状附着对胎儿影响大吗

脐带帆状附着多数情况下对胎儿影响较小,但可能增加胎儿生长受限、脐带受压等风险,具体影响与胎盘位置、血管走行等因素有关。

1. 胎盘位置异常

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3. 胎儿生长受限

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孕期应定期进行超声检查监测胎儿发育,避免剧烈运动,出现胎动异常或阴道流血需立即就医。

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