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溃疡性结肠炎能吃海带和深海鱼吗

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溃疡性结肠炎能吃海带和深海鱼吗

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彭敏
彭敏 山东省立医院 副主任医师

溃疡性结肠炎患者可以适量吃海带和深海鱼,但需根据个体耐受性调整。海带富含膳食纤维可能刺激肠道,深海鱼的ω-3脂肪酸有助于抗炎,建议选择低脂烹饪方式。

1、海带:

海带含可溶性膳食纤维,可能加重腹泻症状,急性发作期应避免;缓解期可少量尝试,观察排便反应。

2、深海鱼:

三文鱼、鳕鱼等富含ω-3脂肪酸,可减轻肠道炎症,建议清蒸或水煮,避免油炸等高脂烹饪方式。

3、个体差异:

部分患者对海产品过敏或敏感,首次食用应从微量开始,如出现腹胀、腹痛需立即停止。

4、营养搭配:

发作期以低渣饮食为主,缓解期可逐步增加海带、深海鱼等食材,配合米饭等易消化主食。

建议记录饮食日记监测耐受情况,发作期遵循医生指导的营养方案,必要时补充肠内营养制剂。

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