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心肌梗塞患者应避免食用高糖、高钾或可能影响药物代谢的水果，主要有榴莲、椰子、西柚、香蕉、柿子等。建议选择低糖低钾水果如苹果、梨、草莓，并控制摄入量。
一、榴莲
榴莲含糖量超过15%，可能加重血糖波动。心肌梗塞患者常合并糖代谢异常，高糖摄入会增加血液黏稠度。榴莲的饱和脂肪酸含量较高，可能影响血脂水平。食用后可能引发心悸或胸闷症状，建议避免。
二、椰子
椰子肉脂肪含量达33%，椰汁含钾量超过300mg/100ml。高脂饮食会加速动脉硬化进程，而高钾可能干扰抗凝药物效果。心肌梗塞后心功能不全患者需严格控制钾摄入，防止电解质紊乱诱发心律失常。
三、西柚
西柚中的呋喃香豆素会抑制肝脏代谢酶，影响阿托伐他汀等降脂药代谢。可能使血药浓度异常升高，增加横纹肌溶解风险。服药期间食用西柚可能导致药物蓄积性中毒，需完全避免。
四、香蕉
每100克香蕉含钾358mg，可能加重血管紧张素转换酶抑制剂的副作用。心肌梗塞恢复期患者肾功能较弱时，高钾可能引发肌肉麻痹或心率失常。建议每日摄入不超过半根，避免与保钾利尿剂同服。
五、柿子
柿子鞣酸含量高，空腹食用易形成胃酸结块。心肌梗塞患者服用抗血小板药物时，可能加重胃肠黏膜损伤。未成熟柿子单宁酸会抑制铁吸收，对合并贫血患者不利。建议去皮少量食用，不与海鲜同食。
心肌梗塞患者每日水果摄入量建议控制在200克以内，分次食用。优先选择莓果类、柑橘类等富含抗氧化物质的水果，食用前需充分清洗去皮。合并糖尿病患者需监测餐后血糖，服用华法林者应保持维生素K摄入稳定。出现心前区不适或消化异常时需立即停食并就医。日常饮食需遵循低盐低脂原则，配合医嘱调整膳食结构。
