健康知道
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糖尿病患者可以适量食用羊肉，羊肉属于优质蛋白来源，但需注意烹饪方式和摄入量。
1、适量食用羊肉富含血红素铁和优质蛋白，建议选择瘦肉部分，单次摄入量控制在100克以内。
2、烹饪方式避免烧烤、油炸等高脂做法，推荐清炖、涮煮等低脂烹饪，不加糖和过多调味料。
3、搭配蔬菜食用时搭配芹菜、西蓝花等膳食纤维丰富的蔬菜，有助于延缓血糖上升速度。
4、监测血糖首次尝试后需加强血糖监测，观察个体对羊肉的血糖反应，及时调整饮食计划。
建议糖尿病患者在营养师指导下制定个性化饮食方案，定期监测血糖和血脂水平。
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