减肥低碳水化合物食物有哪些
发布时间：2021-06-1681902次播放
视频内容：
低碳水化合物的食物含量最低的主要是蔬菜、菌藻类的食物。水果里碳水化合物含量最低的是瓜类水果，不管是西瓜、甜瓜、哈密瓜，虽然吃着甜，但碳水化合物含量并不高。
蔬菜里碳水化合物含量比较高的，如莲藕、马蹄、还有芋头，不能一次吃得太多。在谷类当中碳水化合物含量比较低的是是全谷物的，也就是带着谷皮，带着胚芽的。
对于谷物杂豆类的食物，碳水化合物的含量明显降低，比如经常吃红豆、绿豆、梅豆、蚕豆、豌豆、豇豆这些豆类，相对于精米、白面、谷类的食物，碳水化合物要低。
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相对而言吃面食比吃米更容易长胖，为什么这么说，我们可以举个例子，大家都知道南方人喜欢吃米饭，北方有很多地方虽然也盛产大米，可是面食吃的比较多，除了山西、陕西、河南还有山东，还有东北地区面食是非常多的，就连新疆都是以烤馕为主的。面食有一个特征，比如拿具有代表性的馒头来对比，北方人馒头吃得多，南方人米饭吃得多，米饭碳水化合物的含量为24%-25%，可是馒头碳水化合物的含量超过48%，什么概念，就是同样100g的馒头碳水化合物是米饭的两倍，而且还有些人为了让馒头更好吃，里面还会添加一些东西，添加糖，觉得添加糖以后馒头非常香甜，而且发酵发的非常好，其实往里面添加糖和发酵没有什么太大的关系。建议大家如果想减肥，可以吃米饭多一些，而且在米饭里面建议大家选择第二顿的米饭多一些，也就是剩米饭。米饭在做好了以后温度下降了，温度下降以后会产生抗性淀粉，抗性淀粉在我们体内不能够完全被消化，产生的能量相对来讲，稍微低于刚刚做好的米饭，也就是想减肥的人，如果肠胃允许可以吃剩米饭，吃稍微凉一点的米饭是没有问题的，但是不建议把剩的米饭再做成炒米饭，因为炒饭的时候会放很多油，也会放鸡蛋、火腿，这些都是能量比较高的食物。
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导致肥胖症的原因有哪些
导致肥胖症的原因很多，主要有以下几个方面，吃的越来越好，运动越来越少，还有少数是遗传因素，最重要的还是后天的因素导致的，由于个人的生活习惯，饮食方式等造成的。现在很多人父母都不是那么胖，但是这一代为什么有越来越多的胖子，就是因为现在的饮食方式越来越不好了，认为要吃很多的主食才能饱，比如米饭、面条、饼、馒头等，不吃这些主食光吃菜，就认为今天的饭没有吃。然后还有些人特别喜欢吃面食，喜欢吃这些主食，也是导致肥胖的一个主要原因。随着生活的便利，出门再不需要像原来那样骑自行车、走路，现在越来越多的人的生活方式都基本上可以开车、坐车，甚至不需要去单位，直接就在家里面就可以办公，所有这些问题都会导致我们肥胖的。
向心性肥胖是什么病
向心性肥胖又称中心型肥胖，指患者得病后，食欲大好，脂肪主要沉积在心脏、腹腔，出现躯体肥胖，四肢瘦，不成比例的情况。引起向心性肥胖的原因主要有两种：一、肿瘤，如垂体瘤、原发性肾上腺皮质肿瘤等。二、增生性皮质醇增多症，如医源性皮质醇增多症等。患者得病后会出现食欲大振，异常肥胖，满月脸、水牛背，腹部、臀部肥大，四肢相对瘦的情况。向心性肥胖会引起呼吸困难，高血压、高血脂、高胆固醇等。向心性肥胖如果是肿瘤引起的，要根据情况对肿瘤进行治疗，手术、放疗或者化疗等。向心性肥胖的患者，配合医生治疗的同时要多运动，每天最好进行半小时以上的燃脂运动，可游泳、走路、打太极等。饮食上要清淡，荤素搭配合理，尽量吃鱼肉，尽量不吃牛羊猪肉，多吃蔬菜水果。
什么叫单纯性肥胖
单纯性肥胖指的是热量摄入多于热量消耗，造成脂肪堆积，形成肥胖的物质基础，由于当代人饮食习惯和饮食结构的不合理性，摄入的糖和甘油三酯远超过人体需要。进食热量超过消耗时，除以肝、肌糖原的形式储藏外，几乎完全转化为脂肪，储藏于体内，其中脂肪为人体热能的主要贮藏形式之一。摄入的食物中如果包含大量中性脂肪、糖类，则脂肪合成速度加快，活动过少的情况，停止减轻体力劳动体育锻炼、或疾病恢复期卧床休息肥胖，这些都是造成肥胖的外在因素。单纯性肥胖占肥胖者的95%以上，肥胖也会造成不良心理影响，同时心理因素也是造成肥胖的原因，人们应该正确对待肥胖，改善饮食结构，适量饮食，低脂低热量饮食会更加有益身心健康。
