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吃肉会升高血糖吗

发布时间:2022-06-2024472次收听

语音内容:

吃肉一般不会血糖升高,但是需要适量的食用,如果过量食用也可能会导致血糖升高。
肉中的主要成分是蛋白质和脂肪,可以补充能量,促进新陈代谢,提高免疫力,使人体不可或缺的营养物质。肉中的含糖量并不高,所以日常适量吃肉并不会导致血糖升高,尤其是家禽类的肉,比如说去皮的鸡鸭肉,由于脂肪含量也不高,血糖偏高的患者可以优先选择家禽类的肉类。
其次,对于血糖本身就高的患者,在饮食上还应该遵循低糖、低脂肪、低盐的原则,对于肥肉、动物内脏等脂肪含量高的食物,不应该过量食用,否则也不利于血糖的控制。在烹调的方式上应该尽量避免油炸、烧烤的方式。
对于血糖高的患者,日常还可以多摄入富含膳食纤维的食物,比如像红豆、芹菜。另外,平时还需要适量运动。

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如果是空腹测量血糖,正常的血糖值范围是3.9~6.1毫摩尔每升。如果是餐后测量血糖,正常的血糖值范围和测量的时间有关系,餐后一小时血糖正常值范围是6.7~9.4毫摩尔每升,餐后一小时血糖正常值范围是4.4~7.8毫摩尔每升,餐后三小时血糖正常值范围是3.9~6.1毫摩尔每升。
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