秋冬养生食谱吃什么?不要错过十种补气食品

在冬季，正是人们滋补身体的好时节，身体咋经过了一年的消耗之后，需要通过冬季这个好时节进补，而气中医认为，是一切生理功能的动力，气虚则多病。《黄帝内经》中认为人体正气充盛，邪气就不会侵袭使人致病。如果气虚则身体多病，所以补气才可强健身体，那么怎么补气呢？十种食物不能错过。

山药：人称“神仙之食”。《本草纲目》里说：“山药益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛。山药能补肺、脾、肾，适合各种体质的人。不热不干燥，性味平和，吃后不必担心腹胀、便秘等问题。

土豆：因为对人体有诸多益处，土豆又被称为“地下水果”。土豆补益胃气的功能突出，此外还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老等功效。马铃薯含有丰富的钾、钙、铁、镁等人体所需的微量元素。马铃薯食品风靡世界，与其自身丰富的营养价值无关。香菇:香菇是四大山珍之一，有植物女王和蔬菜肉的美称。对血气不足、无力的人有烹饪作用。本草纲目认为蘑菇可以益胃肠，化痰理气。”

大蒜：强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等具有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。排毒清肠，预防肠胃疾病。蒜能有效抑制和杀死引起肠胃病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激肠胃黏膜，促进食欲，加速消化。

葡萄酒:喝葡萄酒对皮肤有益的理由是葡萄酒中的提取物可以控制皮肤的老化——植物界经常出现的强有力的抗破坏物质，包括在葡萄酒中。另外，有10种以上的成分，特别是含有红色素的成分，可以防止活性氧的损伤，效果非常明显。

名:名入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用，常作为女性产后的滋养食品。研究表明，小米中的维生素B1、无机盐含量明显高于大米。煮粥后放置一会儿，粥的最上层会聚集膜状物。这是粥油，有保护胃粘膜、预防胃十二指肠溃疡的作用。

韭菜:生韭菜味辛，能流血的韭菜味甘，能补充中气，益肝散瘀。经常吃熟韭菜可以补肝肾、强腰膝、助阳气，韭菜有壮阳补气的作用，韭菜有起阳草的别名。用于补气壮阳时，韭菜必须连根煎汤。

栗子:栗子性味甘甜，有健脾益气、补肾强筋、抗老化等效果。栗子中含有多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和饮食纤维，可降低高血压、脑中风、冠心病的患病风险。板栗中钙含量很高，是优良的补钙食品，对防治骨质疏松有良效。另外，板栗对于腰肌劳损、腰椎病造成的腰膝酸软疼痛，也有很好的作用。

鲫鱼：鲫鱼是人们常吃的淡水鱼之一，有健脾利湿、温中开胃的功效，对脾胃虚弱、水肿、慢性支气管炎、糖尿病有很好的滋补作用。鲫鱼中含有的蛋白质优良、齐全、易消化吸收，是肝肾病、心脑血管病患者良好的蛋白质源，常吃可以提高抗病能力。

兔肉:兔肉被称为肉中的蔬菜，是非常好的保健肉美容肉，可以补充中益气，适用于脾胃虚弱、中气不足的人。此外，兔肉含有丰富的卵磷脂，可以保护血管壁，防止血栓形成，适合高血压、冠心病和脾胃虚弱型糖尿病患者食用。