夏季消暑吃红糖绿豆沙夏天消暑有这些方法

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博禾医生 | 四季饮食

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热浪接近，中医说正气存在内邪。我们可以喝一些汤来滋养阴部，增强正气，疾病自然会减少。以下是一些汤的选择。

西洋参20克，鸭肉250克，桂圆肉12克。首先切西洋参片，切鸭肉片，洗三种食品，同时放入瓦锅中，加入适量的清水，用中火汤。汤结束后，吃盐调味，喝汤吃鸭肉和桂圆肉。汤中西洋参有补气养阴、清火生津作用的鸭滋阴养血、益胃生津桂圆肉可以养血、宁心、智育。三者合用，益气生津，宁心养血消除烦恼。对于工作后疲劳乏力、口干而渴、汗出多者尤为适宜。

节瓜煲猪展汤

可用稍老节瓜５００克，猪月展肉１５０克，蜜枣１个。首先用刀刮去节瓜表面的瓜皮和粗毛，切成段状(约4厘米长)猪月展肉切成粗块状(约25克)。然后，将甜瓜、猪月展肉、枣放入锅中，加入适量的清水，用中火煮2小时，甜瓜变软即可。用少许食盐调味，饮汤食肉和瓜。汤中节瓜味甘性平，功能消暑、解渴、健脾；猪月展肉味甘咸、性平，功能养阴润燥，益血生津；蜜枣润燥养阴，又能调汤之味。三物合用既能消暑解渴，又能健脾、养阴、润燥，对暑热烦渴、尿黄、食欲不振者尤其适宜。

甜玉米红萝卜鸡脚汤

可用新鲜甜玉米２５０克，红萝卜２５０克，马蹄１００克，鸡脚２００克（新鲜或冷藏皆可）。先将甜玉米去外衣，洗净切段；用刀刮去红萝卜的表皮并洗净，然后切小段；马蹄削去皮、洗净；鸡脚洗净（鲜者要洗去外面黄色的表皮）。然后，将以上4种食品放入瓦煮汤，用中火煮1~2小时，加入少量食盐调味、汤和汤。汤中甜玉米功能健脾益肾，养阴的萝卜可以消除烦渴的马蹄可以养脾胃阴，生津止渴的鸡脚可以益肾健骨。四物合用可健脾益肾，消除烦恼，消除生津口渴。特别适合口干、口渴、尿黄、食欲不佳的人。

红糖绿豆沙

可用绿豆７５克，红糖适量（视人的口味而定）。先将绿豆加清水煮成糜状，然后加入适宜红糖调味，待凉后食用。本产品是南方夏季常用的清凉饮料。糖水中的绿豆，性味甘凉，功能清热解毒，消暑，利水红糖味甘凉，功能解毒，润燥。两者合用可以消除炎热，消除烦恼，消除渴望，清甜可口，为人们所接受。

茅根竹蔗水

可用茅根１００克（鲜者可适当加量），竹蔗２５０克。首先把茅根洗干净，把竹蔗洗干净切成小段，两者一起放入瓦锅中，加入适量的清水，用中火煎水喝。本产品是民间流行的清凉饮料，可以在街上买到。饮料中的茅根、性甘味寒、功能冷血止血、清热利尿的竹蔗是甘蔗的一种，性味甘寒、功能清热泻火、润燥解毒。二者具有滋润内脏、生津冷血、止渴利尿的作用，特别适合夏季炎热引起的尿少、尿黄、渴望或炎热引起的鼻前庭出血。