洋葱可以预防消化道疾病？5种食物可有效预防消化道疾病
疾病饮食编辑
博禾医生
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消化道疾病是夏季的常见疾病，通常是由饮食引起的。因此，为了远离消化道疾病，必须做好合理的饮食安排。在这里，让我们来数一下预防消化道疾病应该吃什么，帮助健康度过夏天。预防消化道疾病应该吃什么
1、洋葱:最好生吃或炒。有机硫化物是洋葱的主要辣味来源，研究表明，这种活性物质对于金黄色葡萄球菌、白喉杆菌等具有较强的抑制作用，并且还有降血压、防癌等保健功效。洋葱最好生吃或者短时间清炒，否则其中的活性物质会被破坏。
2、韭菜：富含膳食纤维。韭菜中的蒜素能抑制痢疾杆菌和金黄色葡萄球菌等致病菌的生长。韭菜还富含膳食纤维，可促进肠道蠕动。韭菜炒鸡蛋，或者韭菜炒瘦猪肉都是不错的选择。茴香:茴香醚具有抗菌效果。茴香醚具有抗菌效果，对大肠杆菌、痢疾杆菌等具有良好的抑制作用，可预防多种感染性腹泻，促进炎症和溃疡痊愈。茴香嫩茎、叶作为蔬菜，香气浓郁，除了可以加点肉做馅外，还可以用来炒鸡蛋。
3、苋菜:新鲜食物、干燥食物都可以。研究表明，马齿苋对肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌等有很强的抑制效果，特别是痢疾杆菌的作用很强，民间常用于治疗肠炎、痢疾等多种疾病。烹饪前必须去除根部，可用于汤和凉拌。
4、鱼腥草:鱼腥草抗菌消炎。鱼腥草富含抗菌消炎作用的鱼腥草素(龟酰乙醛)，这种物质也是腥味的来源。鱼腥草素可以有效抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎链球菌等病菌生长。新鲜的鱼腥草，叶子和根都可以吃，可以炒、凉、做汤。
5、紫苏：可以用来煮粥。紫苏中紫苏醛等活性物质对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等有一定的抑制作用。在日本，人们经常把紫苏叶作为生鱼片的配菜，以防止生冷食物中毒。紫苏还可以加入凉拌菜，煮粥。另外，吃烤肉和其他海鲜时，也可以配紫苏叶。除了
食物容易引起消化道疾病？
夏季容易引起消化道疾病的食物
1、牛奶:变质悄悄地理解，牛奶变质主要发生在运输中，牛奶不能保证一直处于冷藏状态。在常温下的这段时间，牛奶中的细菌已经大量繁殖，再放进冰箱，虽然细菌繁殖速度减慢，但牛奶还是受到了污染，这就是为什么现在喝奶更容易产生不适反应的原因。
2、海鲜:与其他食物相比，吃虾和贝类容易引起胃肠问题。另一方面，这些食物特别容易变质，不新鲜，其次容易被病原菌污染。三、人们喜欢海鲜的生猛美味，喜欢生食，加热杀菌的程序减少，当然容易感染病原菌，严重可能中毒。
3、蘑菇:好奇的毒菌蘑菇毒性非常强，中毒临床表现复杂多样，一般分为胃肠炎型、神经精神型、溶血型、器官损伤型、阳光性皮炎型5种，其中器官损伤型最严重，死亡率极高。野生蘑菇是否有毒公众难以识别，常因家庭误食而中毒，中毒多发生在野生毒蘑菇生长的阴雨季节，以散发为主，且食用干毒蘑菇也可引起中毒。
夏天多吃以上几种食物可以帮你预防消化道疾病，千万别错过了。
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