吃萝卜对胃有什么好处？小小胡萝卜暗藏大玄机
消化内科编辑
博禾医生
关键词： #胡萝卜
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老话说冬天吃萝卜，夏天吃姜，萝卜的营养价值很高，萝卜也被称为小人参。中医还认为萝卜具有消化食物、化痰吸、清热、消肿散瘀的效果，研究表明萝卜富含碳水化合物和维生素，有助于调整身体。那么，经常吃萝卜对胃有好处吗？
一、萝卜的营养价值
关于萝卜，很多人可能不太喜欢萝卜的味道，但萝卜的营养价值也不可否认。萝卜家庭有萝卜、胡萝卜、萝卜和不常见的萝卜。萝卜本身富含蛋白质、糖、维生素a、磷、铁等矿物质。
1、萝卜不仅有蔬菜，而且具有相当高的药用性，萝卜味甘、性凉，有通气、止咳化痰、清热解毒的效果。管炎患者可以将萝卜切成丝或片，用砂糖腌制，有效缓解支气管的呼吸。
2、萝卜是抗癌名人，萝卜纤维木质素抵抗体内巨食细菌和坏死细胞，萝卜糖化酶有效分解致癌物亚硝胺，提高抗癌能力。
3、吃萝卜的时候，经常习惯削萝卜皮，很多人可能不知道萝卜皮的钙占萝卜的98%，所以萝卜(特别是熟食的时候)最好带着皮吃。萝卜自身带有特殊的辣味，不论生食熟食都有顺气和增加食欲的功效。有时候吃烧烤时商家会赠送生切萝卜片，其实这是利用萝卜可解腻爽口的特点让顾客食欲大增。吃太多容易发烧的食物时，也可以吃萝卜来缓解酸味。萝卜还有保护嗓子的作用，但切记生食时一定要细嚼慢咽，不可囫囵吞枣。另外萝卜对患有咽喉炎、声带嘶哑、扁桃体炎的人有防治功效。
二、吃萝卜对胃有什么好处
现在的快餐生活使很多人的胃肠吵闹。经常吃萝卜对胃有养胃的作用。萝卜中含有糖化酵素和芥末油，者能很好地帮助胃消化。糖化酵母能很好地分解摄取的食物，分解食物中的淀粉和脂肪，帮助人体吸收利用的芥末油本身有辣味，辣味能促进胃肠蠕动，对食欲和消化有很大帮助。
萝卜物美价廉能够长期性做为家中养生的主力，期待大伙儿在以后的生活中饮食方面留意自身的饮食方式，以免给胃造成不必要的负担，影响身心健康。
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