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哪些人需要定期肺部检查?煮妇们要小心油烟致癌

肿瘤科编辑
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肺部健康与整体健康有关,那么谁需要定期的肺部检查呢?“炒菜1小时=吸半包烟?”最近网络上的一个题为“长期接触高温油烟的中老年妇女已成为肺癌的高危人群”这个话题引起了广大市民的关注和热烈讨论。特别是在中国,家庭烹饪都是“无油不欢”,把油锅烧得通红,倒入菜中一爆炒,顿时油烟,菜香四溢。但是现在这个家里的油烟和癌症划上了等号,“家庭煮妇”与“家庭煮夫”我们该怎么办?油烟肯定对健康有害,但癌症的发生不是由单一因素引起的,而是多种因素长期作用的结果。“炒菜1小时=吸半包烟”这种说法也有待商榷,市民不必过于恐慌,尽量减少油烟对健康的危害。

中老年妇女因油烟引起的肺癌风险增加3倍?

该帖子称“上海同济大学癌症研究所的一项调查发现,中老年妇女患肺癌的风险增加了2-3倍,因为她们长期暴露在高温油烟中。调查显示,在非吸烟女性患肺癌的危险因素中,超过60%的女性长期接触厨房油烟;32%的女性喜欢用高温油炸食品,厨房门窗关闭或通风不良。”很多网友纷纷转载,更多网友表示“如果你这辈子不做饭,你娶”。

目前,在临床实践中,女性肺癌的比例比以前高得多,增长了约10%,其中中老年女性占很大比例。然而,它不能被机械地理解为所有这些都是由油烟引起的。他说,无论是肺癌还是其他恶性肿瘤,都可能是由长期吸烟、免疫功能下降、心理情绪等因素引起的。即使某些病因相对清晰,癌症结果相对公认为致病因素,也不能单方面确定病因只是由单一因素引起的。

油烟确实是致癌因素“煮夫”“煮妇”需留意

对于网上吧“炒菜1小时=吸半包烟?”从化学成分的角度来看,油烟与吸烟有很大的不同,因此上述说法没有可比性。然而,烹饪过程中产生的油烟确实对人体健康不利,尤其是上呼吸道和神经系统。此外,油烟中所含的化学成分也有致癌因素,最好接触少量。

一些专家发现,如果油被加热到150℃,它会产生油烟的主要成分——丙烯醛。丙烯醛具有强烈的辛辣味道,对鼻、眼、喉粘膜有很强的刺激性,可能导致鼻炎、咽炎、气管炎等疾病。实验发现,蔬菜油和豆油被加热到270~280℃当产生油雾凝聚物时,可能导致细胞染色体损伤和癌症。有些人在做饭的时候也喜欢烧油,油温可以达到350℃,在这种情况下,它对健康更有害。除了诱发呼吸道疾病外,它还有潜在的致癌风险。一般来说,如果油已经冒烟,这意味着油温已经达到极限。此时,油烟中的有害物质最大。

“此外,许多人喜欢在烹饪时用高温油炸。同时,厨房门窗关闭,厨房小环境中的油烟污染严重。这样,高温油烟会持续很长时间。有毒烟雾会刺激眼睛和喉咙。长期大量吸入会导致肺组织癌变。”改善厨房环境和良好的烹饪习惯是预防肺部疾病的重要方法:厨房必须通风,最好不要在厨房呆太久;尽量少选择油炸、油炸、油炸等烹饪方法;购买油烟机最好选择一些油烟功率,质量更好。

咳嗽,感冒治愈后频繁复发,专家提醒你要小心肺癌

就在几天前,广州市疾病控制中心发布了最新的癌症监测报告。肺癌在广州恶性肿瘤的发病率和死亡率中排名第一。“肺癌的高死亡率主要是由于2/3患者发现肺癌的中晚期。”患者不能等到出现症状,因为肺癌往往表现出临床症状,如咳血、胸痛、严重刺激性咳嗽、呼吸困难等。“建议一旦患者出现上述一种或两种症状,或呼吸道疾病治愈后复发频繁,手脚关节突然肿胀,必须高度重视,并尽快进行CT检查。”在癌细胞扩散到邻近淋巴结或其他部位之前,只有大约15%的肺癌可以得到早期诊断,没有淋巴结转移的肺癌患者的5年生存率可以达到50%。

在影像学检查中,肺癌本身的形状非常均匀。一旦出现阴影,肺癌的发病率相对较高。事实上,许多早期肺癌的诊断是偶然的。它们是在其他疾病的检查中发现的,如心脏病。肺炎需要影像学检查、气管镜检查和癌症细胞学检查。肺癌发病率高的人,如45岁以上(40岁)的吸烟者、长期接触高温油烟的厨师和厨师,应每两年进行一次低剂量螺旋CT检查。

肺癌的治疗以综合治疗为主

肺癌的治疗措施是否及时,极大地影响了晚期肺癌患者的寿命。早期肺癌患者可以通过手术直接切除癌细胞,复发率可以降低到10%-20%,甚至可以治愈。“一旦肺癌患者进入中晚期,手术的可能性就会降低,癌症的复发率将突然上升到50%-80%。目前,对于这类中晚期肺癌患者,综合治疗也是治疗的主要方式,一般根据患者的不同情况采取不同的治疗方案。如果没有手术条件或手术治疗后复发,患者主要通过结合化疗、生物靶向、免疫治疗等内科治疗。”

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肺癌的早期和中晚期合理化饮食也是恢复疾病的关键。一般来说,中晚期肺癌患者的消化功能相对健全。肺癌饮食的主要目的是补充足够的营养,从而提高患者的身体素质,增强他们的抵抗力。因此,鼓励肺癌患者多吃营养,均衡饮食,多吃富含蛋白质的食物,如豆制品、鸡蛋、肉类、新鲜水果和蔬菜。应该注意的是,手术后尽量少去人口稠密的地方。外出时,你可以戴口罩以防止感染。

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