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减肥是很多女性朋友最长挂在嘴边，且行动上总是三天打鱼两天晒网的坚持不下去而放弃，最大的阻碍就是总被美食所抵挡，俗话说三分吃七分练，减肥的时候吃是很重要的，因此减肥餐如何吃成了更重要的问题，那么到底该怎么做呢，跟着往下看看吧！
减肥的几个注意事项是关键
1、少吃多餐
这种方法很多人都知道，因此我们最好把每次的饭量控制一下，可以分次进行，多次进食，对于肠道的消化，以及新陈代谢都有好处。
2、早餐很重要
如果每天只能吃一餐的话，我会选择早餐!一日之计在于晨，对身体亦是，睡了一晚后，身体的养份用得七七八八，所以我们需要吃一顿丰富的早餐，以提供足够的燃料让身体提高新陈代谢，燃烧脂肪!而且，一顿丰富早餐可以减低往后进食的欲望，变相可帮助我们减少食零食，所以早餐不能不吃!
水果和蔬菜中含有丰富的维生素以及矿物质，每餐最好主要以新鲜水果、果汁和粗粮粥为主。
4、吃点粗粮
加点粗粮，粗粮(全谷食物)富含碳水化合物，为身体提供主要燃料。粗粮比精制食物含有更多有益健康的纤维素、微量元素和植物营养素。
5、少吃方便食品
首先，忌以碳水化合物为主，如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物，会使人感觉疲倦，上班工作精力难以集中。其次，忌吃方便食品代替午餐，例如方便面、西式快餐等，这些食品营养含量低。
6、矫正不良的饮食习惯
肥胖者大部分的饮食都是自动而不自觉的，而且缺少思考，也没有真正的鉴赏。所以，错过了许多从食物中可得到的乐趣，而且常会 超过应该摄取的热量。
7、专心吃
有些减肥者会在进食时，同时做别的事，如作一些自己喜欢的事，接听电话、看电视、翻阅杂志等等。这种行为有两种缺点：
一、让进食与其他活动产生关联，难免自己不会因此产生食欲。
二、不专心品尝食物，身体吸收了热量，却不会产生"饱"的感觉。
所以，吃东西时一定要专注于 吃的过程。享受美食带来的乐趣，细嚼慢咽，放慢饮食速度，品味美食。
塑身最快减肥食谱
燕麦：可溶性食物纤维，易吸收，热量低。具有降胆固醇和血脂作用。会增加饱腹感，吃的少，不显饿。简直减肥神器。
牛奶燕麦
锅内倒入牛奶，加入燕麦，均匀搅拌，煮15分钟左右，加入白糖即可，
黄瓜：具有清热、解渴、利尿作用。内有一种物质，可以阻止体内糖类转变成脂肪，调整脂质代谢功效。
黄瓜虾仁炒鸡蛋
1、鸡蛋打散，放少许盐。
2、黄瓜切片，葱姜切丝。
3、锅中放油，油温好了，把鸡蛋炒熟，盛碗里备用。
4、锅中放油，爆香葱姜丝，放入虾仁，料酒。
5、放入黄瓜片，炒好的鸡蛋，加盐，酱油，白胡椒粉即可
茄子：含多种维生素，增强细胞黏着性，提高微血管弹性。可降低胆固醇，防止高脂血症引起血管损害。还可辅助治疗高血压，高血脂，动脉硬化等病症。
清香茄子
1、茄子洗净，切条。清水浸泡后均匀撒盐。
4、热锅凉油，大蒜炝锅下茄子，炒软后加生抽，青红椒，水少许。继续翻炒，盐，蚝油。淀粉水勾芡即可。
3、浸泡15分钟所有，茄子冒水，捏出水份。
2、蒜，小葱，红菜椒备用，准备淀粉水。
