中秋节如何健康吃月饼

四季饮食编辑

69次浏览发布时间：2023-09-26 19:03:47

一到中秋节，很多人第一个想到的就是月饼咯。那在中秋的时候要如何吃月饼呢?下面我们一起来看看吧。

中秋节有一样东西是少不了的，那就是月饼。但月饼是高热量高油脂食物，不正确食用容易发胖、伤身。那么中秋节如何健康吃月饼?下面为您介绍中秋节健康吃月饼的5要点，想要健康不长胖，这些知识你一定要了解!

中秋节如何健康吃月饼?

1、辨体质选用

月饼花色品种繁多，不可能样样都能吃到。如按一家人口的多少，选购喜欢吃的几种月饼，各切成几份分食。用野菜馅心做的月饼，使吃惯了油荤的人们在口味上增添了清新的感觉，更有益于对营养物质的吸收，适合各种人选用;麻辣香肠月饼、椒盐月饼则适合体质偏寒、胃肠功能虚弱者，而经常唇舌少津、五心潮热的热性体质者，又当在禁忌之列;老人骨质疏松，小儿骨骼发育迟滞、多汗易惊，钙质月饼当是首选。

2、传统月饼油少点

一般来说，传统的月饼比如枣泥、豆沙、五仁等，脂肪含量在月饼中算比较低的。而且这些月饼多以杂粮、坚果为馅料，也更加健康，各类人群都适合。蛋黄月饼的脂肪多，胆固醇也不低，不过营养素丰富，更适合小朋友吃。

3、吃月饼要适量

月饼中含糖量和油脂较高(尤其是广式月饼)，吃多了容易引起肠胃不适和上火，尤其是老人、儿童或肠胃功能较弱者，吃时更要注意，一定要适量，如有上火现象，可服用口炎清颗粒之类的温和降火药品。

4、月饼宜早不宜晚

吃月饼最好是在早上或中午，晚上应少吃或不吃，特别是老年人更应如此，否则，有可能成为血液凝固、形成血栓的某些因素。

5、月饼不要做早餐

有些家庭自己买的、亲朋好友送的、单位发的月饼，仅凭中秋节一个夜晚是无法消灭掉的，因此有的人也就把月饼当成了早餐和零食，早起吃上两块，饿的时候再吃一块。专家指出，月饼可不适宜当早餐。虽然月饼的能量比较大，但营养成分单一，且含糖量和油脂较高，吃多了还容易引起肠胃不适，这样的食品是不能满足我们早餐对营养的需求的，正餐的时候更不适宜吃月饼。

中秋节如何健康饮食?

1、平衡膳食，合理搭配

均衡的饮食强调要有各种营养元素的搭配，动植物蛋白、蔬菜类、菌藻类的合理比例为1∶1∶1，这样既保证了食物的多样化，又能满足口味的需求。

此外，吃得油腻不消化时，可以吃一些泡菜、酸菜、酱豆腐等发酵食品。发酵食物中的那些有益微生物会让食物发生奇妙的变化。发酵后的馒头、花卷、面包、发糕就比大饼、面条等没发酵的食品营养更丰富。另外，发酵的面食热量较低，是减肥人士的首选健康食品，但糖尿病患者最好不要选择发酵面食。