营养不良症状特点有哪些

营养不良的症状特点主要有体重下降、皮肤干燥、头发稀疏、肌肉萎缩、免疫力降低等。营养不良通常由长期饮食不均衡、消化吸收障碍、慢性疾病消耗等因素引起，可能伴随疲劳、伤口愈合缓慢、生长发育迟缓等表现。

1、体重下降

体重下降是营养不良最直观的表现，由于热量和蛋白质摄入不足，身体会分解脂肪和肌肉组织供能。短期内体重下降超过百分之五需警惕，长期营养不良可能导致恶病质。患者可能出现皮下脂肪减少、面部凹陷等症状，需通过营养评估和血液检查明确原因。

2、皮肤干燥

营养不良时皮肤会失去弹性，出现干燥脱屑甚至裂纹，这与维生素A和必需脂肪酸缺乏有关。严重者可能出现色素沉着或鱼鳞样改变，伤口愈合速度明显减慢。儿童患者常见口角炎和舌炎，需补充维生素B族和锌等微量元素。

3、头发稀疏

蛋白质缺乏会导致头发变细易断、生长缓慢，甚至出现弥漫性脱发。铁缺乏时头发干燥无光泽，锌缺乏可能引起斑秃。这类改变往往在营养改善后数月才能恢复，需持续补充优质蛋白和含铁食物。

4、肌肉萎缩

长期蛋白质能量不足会引起肌肉体积减小、肌力下降，表现为四肢纤细但腹部膨隆。老年人可能出现肌少症，增加跌倒风险。血清白蛋白水平低于30克每升提示严重缺乏，需进行营养支持和康复训练。

5、免疫力降低

营养不良会削弱免疫系统功能，表现为反复感染、病程迁延。维生素A缺乏降低黏膜屏障功能，锌缺乏影响淋巴细胞增殖。患者易发生呼吸道和消化道感染，接种疫苗后抗体产生不足，需及时纠正营养状况。

预防营养不良需保证膳食多样化，每日摄入足量优质蛋白如鸡蛋、鱼肉、豆制品，搭配新鲜蔬菜水果补充维生素。慢性病患者和老年人应定期监测体重和血液指标，出现持续食欲减退或吞咽困难时须就医。营养补充应在医生指导下进行，避免自行使用高热量营养剂造成代谢负担。