吃冬菇可以获取哪些营养 - 问答频道

吃冬菇可以获取哪些营养

女，30岁 2018-07-07 21:32

病情描述:

我今天在外面餐馆吃饭时第一次吃到冬菇，就喜欢上了，常吃冬菇能获取哪些营养？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-07-07 22:32

冬菇所含营养物质很丰富，含有谷氨酸等18种氨基酸，在人体必需的8种氨基酸中，冬菇就含有7种，同时它还含有30多种酶以及葡萄糖、维生素A、维生素B1、维生素B2、铁、磷、钙等成分。

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