吃蛋黄还是蛋清不消化

Question

听医生说鸡蛋里面营养比较高，可以让孩子添加辅食的时候吃点鸡蛋，但是忘记医生说是吃蛋黄还是蛋清了，吃蛋黄还是蛋清不消化？

Answer 1

相对来说蛋黄比蛋清更容易消化吸收，但是蛋黄的消化吸收时间要比蛋清消化吸收时间长。蛋黄里的成分比较多，淡黄中的铁等微量元素以及脂溶性维生素是身体可以直接吸收的，但是脂肪成分的消化和吸收时间要比蛋白质长。脂肪的消化吸收正常要8个小时以上，蛋白质的消化吸收一般要6个小时左右就可以。小孩子的消化功能还不是很健全，所以对蛋清的消化吸收比较弱，建议4到8个月的孩子吃蛋黄，尽量不要吃蛋清。