吃了维c可以吃螃蟹吗

Question

我今天吃了两片维c，但晚上还想吃螃蟹，担心两者会引发不良现象，吃了维c可以吃螃蟹吗？

Answer 1

吃了维c可以吃螃蟹。维生素c是水溶性的，容易被人体进行消化吸收，螃蟹属于营养含量丰富的食物，可以为人体提供所需的营养物质和微量元素。蛋白质和维生素c之间虽然没有协作吸收的作用，但也不会相克，同时服用互不影响，不会对人体造成干扰。但切忌食用太多，否则会导致维生素c和螃蟹中的物质结合，形成砷的氧化物，从而造成剧毒物质产生，对身体造成伤害。