黑米养胃还是伤胃

Question

黑米养胃还是伤胃

Answer 1

黑米养胃。黑米中含有丰富的蛋白质、维生素及碳水化合物等营养物质，其中的铁元素能促进人体造血功能，加速血液循环。长期适量食用具有养胃健脾、延缓衰老、明目活血的功效。中医认为黑米具有养胃、调节肾气等作用，西医认为黑米粥可减轻胃部压力，利于病情恢复。日常食用黑米前，应将其外皮泡软除去，避免消化不良的患者无法消化。