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吃糯米粉有什么好处

女，44岁

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吃糯米粉有什么好处

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朱明炜主任医师北京医院

糯米粉含有丰富的碳水化合物、少量蛋白质和微量营养素，适量食用可提供能量、促进消化、改善贫血、辅助调节血糖。糯米粉主要由糯米制成，具有温补脾胃、缓解疲劳等作用。
1. 提供能量
糯米粉富含易消化碳水化合物，能快速补充体力消耗，适合运动后或体力劳动人群食用。
2. 促进消化
糯米粉含有适量膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，改善消化功能，预防便秘。
3. 改善贫血
糯米粉含铁元素，与维生素C含量高的食物搭配食用，可提高铁吸收率，辅助改善缺铁性贫血。
4. 调节血糖
糯米粉的支链淀粉结构使其血糖生成指数低于普通大米，糖尿病患者适量食用有助于维持血糖稳定。
建议将糯米粉与蔬菜、豆类等食材搭配食用，避免过量摄入导致胃肠不适，湿热体质人群应控制食用量。

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