每天适量饮用纯牛奶有助于补充优质蛋白和钙质，但过量可能引发乳糖不耐受或胃肠不适。纯牛奶的主要益处包括增强骨骼健康、改善睡眠质量、调节肠道菌群、提供能量；潜在风险涉及乳糖不耐受、过敏反应、高脂血症风险、营养失衡。

1、增强骨骼健康

纯牛奶富含钙和维生素D，有助于预防骨质疏松。儿童及中老年人群可每日饮用250-300毫升，乳糖不耐受者可选择低乳糖牛奶。

2、改善睡眠质量

牛奶中的色氨酸能促进褪黑素合成，睡前1小时饮用温热牛奶可能帮助入眠。建议避免空腹饮用，可与全麦面包搭配。

3、调节肠道菌群

发酵乳制品中的益生菌有助于维持肠道微生态平衡。酸奶或低脂牛奶更适合胃肠功能较弱者，每日摄入量建议控制在200毫升内。

4、提供能量

每100毫升牛奶约提供54千卡热量，适合作为早餐或运动后补给。全脂牛奶可满足儿童发育需求，成人建议选择脱脂或低脂款。

5、乳糖不耐受

亚洲人群乳糖酶缺乏概率较高，可能引发腹胀腹泻。可选择舒化奶或搭配乳糖酶制剂，出现症状时需暂停饮用并就医评估。

6、过敏反应

牛奶蛋白过敏常见于婴幼儿，表现为湿疹或呼吸道症状。家长需及时更换深度水解配方奶粉，成人过敏者应避免所有乳制品。

7、高脂血症风险

全脂牛奶饱和脂肪酸含量较高，心血管疾病患者每日摄入量不宜超过200毫升。优先选择植物奶或脱脂牛奶替代。

8、营养失衡

过量饮用可能影响铁吸收或挤占其他食物摄入空间。建议搭配富含维生素C的蔬菜水果，保持膳食多样性。

饮用纯牛奶需根据个体体质调整品类和剂量，存在慢性疾病或特殊健康状况者应咨询营养师制定个性化方案。