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4岁儿童营养餐应该是怎么样的
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4岁儿童营养餐应该是怎么样的
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  • 朱明炜 主任医师 北京医院

    4岁儿童营养餐应包含优质蛋白、碳水化合物、维生素及矿物质等均衡搭配,主要有牛奶鸡蛋、全谷物主食、新鲜蔬菜水果、鱼类瘦肉等食物。

    1、优质蛋白

    每日需保证牛奶300-500ml或等量乳制品,鸡蛋1个,可搭配鱼肉、禽肉等易消化动物蛋白,建议家长选择清蒸或水煮方式烹饪。

    2、主食搭配

    以全麦面包、杂粮粥等全谷物为主,搭配薯类、玉米等粗粮,每餐主食量约儿童拳头大小,家长需避免油炸或高糖点心替代主食。

    3、蔬果摄入

    每日提供西蓝花、胡萝卜等深色蔬菜150-200克,苹果、香蕉等水果1-2份,家长可将蔬菜切碎混入主食以提高孩子接受度。

    4、健康加餐

    上午和下午各安排1次加餐,如无糖酸奶搭配坚果碎、小块奶酪等,家长需控制单次加餐量不超过正餐1/3。

    建议家长定期监测儿童生长发育曲线,避免强迫进食,培养自主进食习惯,注意观察有无食物过敏反应并及时调整食谱。

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