4岁儿童营养餐应包含优质蛋白、碳水化合物、维生素及矿物质等均衡搭配,主要有牛奶鸡蛋、全谷物主食、新鲜蔬菜水果、鱼类瘦肉等食物。
每日需保证牛奶300-500ml或等量乳制品,鸡蛋1个,可搭配鱼肉、禽肉等易消化动物蛋白,建议家长选择清蒸或水煮方式烹饪。
以全麦面包、杂粮粥等全谷物为主,搭配薯类、玉米等粗粮,每餐主食量约儿童拳头大小,家长需避免油炸或高糖点心替代主食。
每日提供西蓝花、胡萝卜等深色蔬菜150-200克,苹果、香蕉等水果1-2份,家长可将蔬菜切碎混入主食以提高孩子接受度。
上午和下午各安排1次加餐,如无糖酸奶搭配坚果碎、小块奶酪等,家长需控制单次加餐量不超过正餐1/3。
建议家长定期监测儿童生长发育曲线,避免强迫进食,培养自主进食习惯,注意观察有无食物过敏反应并及时调整食谱。