冠心病患者可以适量吃鸡肉。鸡肉富含优质蛋白且脂肪含量较低,有助于维持心血管健康,但需注意去皮食用并控制烹饪方式。
鸡肉是优质蛋白的良好来源,可帮助维持肌肉量和修复组织,对冠心病患者的心脏功能恢复有帮助。
2、脂肪含量
去皮鸡肉的饱和脂肪含量较低,选择蒸煮等少油烹饪方式可避免增加血脂负担。
3、微量元素
鸡肉含有硒、维生素B6等营养素,有助于抗氧化和调节同型半胱氨酸水平,降低心血管风险。
4、注意事项
避免油炸或煎烤等高脂烹饪方式,合并高尿酸血症患者需控制摄入量,急性发作期应遵医嘱调整饮食。
建议冠心病患者保持饮食均衡,每周摄入禽肉不超过500克,优先选择鱼类和豆类作为蛋白质补充来源。