健康知道
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胃炎胃溃疡患者可以适量吃鸡蛋，鸡蛋富含优质蛋白有助于黏膜修复，但需避免油炸或辛辣烹调方式加重胃肠负担。
1、营养支持：鸡蛋的卵磷脂和易消化蛋白能帮助受损胃黏膜再生，建议选择水煮蛋或蛋羹等温和烹饪方式。
2、进食控制：每日摄入量控制在1-2个，避免过量蛋白质增加胃酸分泌，蛋黄胆固醇较高者需酌情减量。
3、搭配禁忌：不宜与咖啡、浓茶或酸性食物同食，可能刺激胃酸分泌影响溃疡愈合，建议搭配小米粥等碱性食物。
4、个体差异：对鸡蛋过敏或胆固醇代谢异常者应谨慎食用，急性发作期需遵医嘱调整饮食方案。
发作期可配合铝碳酸镁、雷贝拉唑等药物治疗，日常饮食需规律少食多餐，避免生冷硬烫食物刺激胃肠。
