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高血糖能吃葫芦瓜吗

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高血糖能吃葫芦瓜吗

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王靖
王靖 中国医学科学院肿瘤医院 主任医师
高血糖患者可适量食用葫芦瓜。
高血糖患者的饮食应以低热量、高膳食纤维和均衡营养为原则。葫芦瓜热量不高,含有大量植物蛋白、膳食纤维、胡萝卜素、矿物质等成分,能满足身体对各种营养物质的需求。同时,其膳食纤维也能延缓餐后血糖的升高,有利于疾病的控制。
为了避免葫芦瓜的营养成分被破坏,可以烫后冷拌或炒。避免一次摄入过多,以免增加消化负担。葫芦瓜是一种凉性食物,脾胃虚弱、腹泻的人要慎食,以免诱发或加重不适。葫芦瓜不宜与芦笋、螃蟹、西瓜一起食用,可能影响营养物质的吸收,引起腹泻。
高血糖患者在日常生活中应做好个人护理,如肥胖者积极减肥,避免熬夜睡觉,避免重体力劳动和剧烈运动。同时,血糖变化也需要按照医生的建议定期和定期监测。

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