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豆制品胆固醇含量高吗

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胆固醇
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豆制品胆固醇含量高吗

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李峰
李峰 临汾市人民医院 副主任医师
豆制品属于低胆固醇的食物，所以高脂血症的患者可以吃，没有什么问题。胆固醇升高对人体的健康危害极大，是导致心脑血管意外，动脉硬化的常见病因。所以需要及时降脂，预防血栓等对症治疗，平时多吃蔬菜水果，粗粮，不要吃动物的内脏，不要吃海鲜。不能吃蛋黄。胆固醇主要存在于动物性蛋白中，因此患者如果减少胆固醇的摄入，一定要注意少吃动物的肝脏脂肪，少吃油炸的食物，可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，另外患者还需要戒烟戒酒，适当进行运动。
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