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红薯是否会导致血糖升高

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红薯是否会导致血糖升高

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亢晓冬
亢晓冬 临汾市人民医院 主任医师
血中的葡萄糖称为血糖(Glu),葡萄糖是人体的重要组成成分。血糖高的人建议平时少吃红薯,红薯中含有大量淀粉易于消化吸收且含糖分很高,食用红薯会摄入大量的淀粉和易消化的糖分,容易引起血糖升高。如果你本身有血糖偏高,那么,吃了红薯以后,就会导致血糖的增高,如果实在想吃红薯,只建议少吃。高血糖的病人平时要严格控制低盐低脂低糖饮食,最好隔几个月或者每个月都固定时间去正规医院检查空腹血糖指数。如果比较严重了,要在医生指导下使用降糖药控制血糖,调整日常饮食结构,增加适量运动。

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糖尿病患者一天可以喝1-2包鲜牛奶,具体摄入量需结合血糖控制情况调整。

鲜牛奶含有优质蛋白和钙质,对糖尿病患者有益。每包鲜牛奶约250毫升,含碳水化合物12克左右,相当于1份主食的含糖量。血糖控制稳定的患者每日饮用1-2包鲜牛奶较为合适,可分次在早餐或加餐时饮用。选择低脂或脱脂牛奶可减少饱和脂肪摄入。饮用后需监测血糖变化,如餐后2小时血糖超过10mmol/L应减少饮用量。合并高脂血症的患者建议选择脱脂牛奶,肾功能不全者需在医生指导下控制奶制品摄入量。牛奶中的乳糖可能引起部分人群腹胀,乳糖不耐受患者可选择无乳糖牛奶替代。

建议糖尿病患者将牛奶纳入每日饮食总热量计算,与主食进行等量替换。饮用时避免添加糖分,可搭配全麦面包或坚果食用以延缓血糖上升。定期监测糖化血红蛋白和空腹血糖,根据检查结果调整牛奶摄入量。保持均衡饮食,适当运动,有助于维持血糖稳定。

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