健康知道
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食用红心火龙果后尿液变红属于正常现象，主要由甜菜红素未被完全吸收通过尿液排出引起。
1、甜菜红素代谢红心火龙果含大量甜菜红素，这种水溶性色素在人体内不被分解，约10%-15%会经肾脏过滤后随尿液排出，导致尿液呈现粉红或红色。
2、个体吸收差异不同人群肠道对甜菜红素的吸收率存在差异，吸收能力较弱者会有更多色素进入尿液，这种现象在儿童和胃肠功能较弱人群中更明显。
3、食用量影响一次性摄入200克以上红心火龙果时，过量的甜菜红素超出肠道吸收能力，色素排出量会显著增加，尿液颜色变化更明显。
4、尿液酸碱度偏碱性尿液会使甜菜红素显色更鲜艳，若同时食用苏打水等碱性食物，可能加重尿液变色程度。
该现象通常24-48小时自行消失，无须特殊处理；若持续超过3天或伴随尿痛等症状，需排查血尿可能；日常可通过多饮水加速色素代谢。
