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高血压患者饮食需重点控制钠盐摄入、限制高脂高糖食物、增加膳食纤维及优质蛋白摄入,同时注意补充钾、钙、镁等微量元素。
1、控钠盐每日食盐量不超过5克,避免腌制食品、加工肉类等高钠食物,可使用低钠盐替代普通食盐。
2、限脂糖减少动物内脏、肥肉等饱和脂肪酸摄入,控制甜点、含糖饮料添加糖摄入,优先选择橄榄油等不饱和脂肪酸。
3、增纤维每日摄入300-500克新鲜蔬菜、200-350克水果,选择燕麦、糙米等全谷物,有助于改善血管弹性。
4、补微量通过香蕉、菠菜补充钾元素,饮用低脂牛奶补充钙质,坚果类食物可提供镁元素,协同调节血压。
建议采用DASH饮食模式,戒烟限酒,保持规律运动,定期监测血压变化,必要时在医生指导下调整饮食方案。