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糖尿病能吃老南瓜吗,是否降糖

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糖尿病能吃老南瓜吗,是否降糖

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袁晓勇
袁晓勇 北京大学第一医院 副主任医师

糖尿病患者可以适量食用老南瓜,但需控制摄入量。老南瓜含有一定糖分,过量可能影响血糖,其膳食纤维有助于延缓糖分吸收,但不能替代降糖药物。

1、血糖影响

老南瓜升糖指数中等,每100克含碳水化合物约5克,过量食用可能导致血糖波动,建议单次食用量不超过200克。

2、膳食纤维

南瓜富含果胶等可溶性膳食纤维,能延缓胃排空速度,帮助平稳餐后血糖,适合作为主食部分替代品。

3、营养成分

南瓜含有铬元素和镁元素,这两种微量元素对胰岛素敏感性有潜在改善作用,但需配合整体饮食管理。

4、食用建议

建议选择水分含量高的嫩南瓜,烹饪时避免加糖,可与优质蛋白食物搭配食用以降低血糖反应。

糖尿病患者应将南瓜计入每日碳水化合物总量,监测餐后血糖变化,必要时咨询营养师调整饮食方案。

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推荐 狂犬疫苗后剧烈运动了后果

接种狂犬疫苗后剧烈运动可能引发局部红肿、全身乏力、发热或过敏反应,通常建议避免24小时内高强度活动。

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