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菠萝蜜太熟了有酒味可以吃吗?菠萝蜜太熟了有酒味能不能吃

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菠萝蜜是一种热带水果,吃起来香甜可口,深受广大消费者的喜爱,那菠萝蜜太熟了有酒味能吃吗?

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李峰
李峰 临汾市人民医院 副主任医师
视情况而定。菠萝蜜太熟了有酒味能不能继续吃需要视情况而定,一般菠萝蜜熟透了产生酒味是因为菠萝蜜中的糖分挥发产生了发酵,散发出来的酒味,如果菠萝蜜没有发生腐烂变质的情况的话,是可以继续食用的,具体可以根据菠萝蜜的颜色、味道等情况进行判断;并且因为糖分充足的原因,发出酒味的菠萝蜜吃起来口感会更甜。但如果菠萝蜜的果肉又软又湿,果肉表面还伴有变色、黑斑以及酒味、酸味等异常情况的话,多是发生了变质,此时的菠萝蜜不能再食用。

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