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煎熬中药需要多长时间

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煎熬中药需要多长时间

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王强
王强 山东省立医院 副主任医师
熬中药一般需要熬2次,将2次熬出的液体混合进行服用,建议第一煎熬20-30分钟,第二煎熬建议的时间要相对延长,通常需要30-40分钟。但是对于治疗不同疾病的药物,具体的熬制时间还是有区别。先煎药一般加水400至500毫升,用武火煮沸15-20分钟后,再加入其他一般药物中,将水加至适量时,继续煎中药特殊煎法煮。先煎的药物有:寒水石、磁石、代赭石、白石英、紫石英、生龙骨、蛤壳、生石决明、瓦楞子、鳖甲、龙齿、豹骨、鹿角、水牛角等矿物、贝壳、骨、角一类及质地坚硬有效成分不易被煎出的药材。另外,还有乌头、商陆、生半夏等毒性药材,久煎能缓和毒性。下药一般应在煎药结束之前5-10分钟放入为宜。后下药大致有薄荷、肉豆蔻、沉香、广木香等气味芳香,含挥发性成分的药物。另外还有钩藤、番泻叶、徐长卿等不能久煎的药物也适宜后下。治疗外感疾病,其药物很多是具有辛性、香性、辛香气味的药物,其中的挥发性物质的成分特别多,熬制相对时间要短,如果熬制时间过长,挥发性的物质全部挥发,药效也打折扣。对于具有补养作用、滋阴养血、温补的药,熬制的时间可以相对延长。熬药很重要的一点就是要去摸索加水的量,如果加水量过多,可能熬制的时间就要相应的延长到很多,这样不利于药物作用的发挥。

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