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腺样体肥大术后饮食需以温凉流质或半流质食物为主，避免辛辣刺激及坚硬食物。术后1-3天可选择米汤、藕粉、牛奶等，3天后逐步过渡到软烂面条、蒸蛋等。
1、流质食物
术后24小时内建议饮用温凉水或生理盐水漱口，随后可进食米汤、过滤蔬菜汤、无渣果汁等流质食物。这类食物能减少吞咽时对手术创面的摩擦，帮助黏膜修复。需注意避免使用吸管，防止负压导致伤口出血。
2、半流质食物
术后2-3天可尝试藕粉、稀粥、婴儿米粉等半流质饮食。食物温度应接近体温，过热可能引发创面血管扩张。可适量添加蛋白质粉补充营养，但需完全溶解避免颗粒残留。西蓝花泥、胡萝卜泥等富含维生素的辅食也适合此阶段。
3、低纤维软食
术后1周内可选择蒸蛋羹、豆腐脑、土豆泥等低纤维软食。避免含粗纤维的蔬菜水果，如芹菜、竹笋等。鱼类需去刺捣碎，肉类应制成肉糜。可少量添加橄榄油或亚麻籽油提供必需脂肪酸。
4、禁忌食物
术后2周内禁止食用辣椒、花椒等刺激性调味品，避免油炸食品、坚果类坚硬食物。酸性食物如柑橘、番茄可能刺激伤口，碳酸饮料易导致胀气。芒果、菠萝等致敏性水果也需暂缓食用。
5、营养补充
恢复期可增加乳清蛋白粉、维生素C泡腾片等营养补充剂。锌元素有助于伤口愈合，可通过牡蛎粉、南瓜籽粉补充。若出现吞咽疼痛，可将食物冷藏至10℃左右低温食用，能暂时麻痹神经末梢减轻不适。
术后需保持每日2000毫升水分摄入，分6-8次少量饮用。2周内避免使用吸管、大口吞咽等动作。恢复期间若出现持续发热、呕吐或创面出血，应立即返院检查。日常可记录饮食种类与身体反应，帮助医生评估恢复进度。术后1个月经复查确认愈合良好后，方可逐步恢复正常饮食。
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