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吃木薯中毒的解毒方法主要有催吐、洗胃、药物治疗、静脉输液。木薯中毒通常由氰苷水解产生氰化物引起，表现为头晕、恶心、呕吐等症状。
1、催吐：立即用手指刺激咽喉部诱发呕吐，减少毒物吸收。适用于意识清醒且进食2小时内的患者，儿童需家长协助操作。
2、洗胃：医院用生理盐水或活性炭混悬液洗胃，彻底清除胃内残留木薯。家长需尽快送医，避免自行处理延误病情。
3、药物治疗：使用亚硝酸钠、硫代硫酸钠等解毒剂中和氰化物，配合维生素B12辅助治疗。需在医生指导下使用氢氰酸解毒剂套装。
4、静脉输液：通过葡萄糖液和电解质溶液维持体液平衡，加速毒素代谢。严重中毒可能出现呼吸抑制，需立即吸氧并监测生命体征。
中毒后24小时内禁食油腻食物，恢复期可饮用绿豆汤或甘草水帮助排毒，所有解毒措施均需在医疗监护下进行。
吃苦杏仁中毒早期症状主要有恶心呕吐、头晕头痛、心悸气短、腹痛腹泻。
1、恶心呕吐苦杏仁中的氰苷分解产生氢氰酸，刺激胃肠黏膜引发呕吐，可能伴随胃部灼烧感。
2、头晕头痛氢氰酸抑制细胞呼吸导致脑缺氧，出现持续性头部胀痛或眩晕感，严重时可能出现意识模糊。
3、心悸气短毒素影响心肌细胞和呼吸中枢，表现为心跳加快、呼吸急促，部分患者会出现口唇发绀。
4、腹痛腹泻消化道受毒素刺激引发痉挛性疼痛，伴随水样便排泄，可能含有未消化的杏仁残渣。
出现上述症状应立即停止食用并就医，避免进食其他含氰苷食物如枇杷核、桃仁等，保持患者呼吸道通畅。
