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桑葚泡酒一年多了还能喝吗?桑葚泡酒一年多了还能不能喝

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问题描述:
用桑葚泡酒,刚好端午节快到了,想拿出来给亲朋好友尝一尝,不知道泡酒一年多了还能不能继续喝呢?

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魏碧荷
魏碧荷 临汾市人民医院 主任医师
不建议喝,原因如下:1、不要将桑葚酒放置过久,因为自制的酒类并不会添加防腐剂,存放时间过长,桑葚酒可能会发生变质,若继续饮用,可引发身体不适症状。2、桑葚酒并非存放时间越久越好,且随着桑葚酒放置的时间越久,其口感、水分以及营养成分均会受到影响,饮用起来口感也不如新鲜的桑葚酒,不利于机体吸收营养。3、同时在桑葚酒泡了一年的过程中,无法保证存放的环境一直符合要求,若存放处变得闷热、潮湿,则杨梅酒更容易发生变质。若桑葚酒出现变色、有异味等情况时,很可能已经发生变质,应立即停止饮用,但有时桑葚酒等食物发生变质时,尚未出现外观或味道等方面的变化,通过肉眼、嗅觉无法察觉,此时也不建议再继续饮用,以免引发腹痛、腹泻等不适。

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推荐 三年艾和七年艾的区别有哪些

三年艾和七年艾的主要区别在于生长年限、有效成分含量及适用场景。三年艾通常指生长3年的艾草,七年艾则指生长7年的艾草,后者因更长的生长周期可能积累更多活性成分。

1、生长年限差异

三年艾草生长时间较短,茎叶相对细嫩,挥发油含量适中,适合制作艾条或艾绒用于日常艾灸。七年艾草因长期生长,茎秆粗壮,叶片厚实,其黄酮类化合物及挥发油含量可能更高,传统认为药效更温和持久。

2、有效成分变化

随着生长年限延长,艾草中的桉叶素、樟脑等挥发油成分比例可能降低,而侧柏酮等温和成分比例上升。七年艾的燃烧热值更稳定,产生的艾烟刺激性较小,适合体质敏感者或长期调理使用。

3、临床应用区别

三年艾多用于急性症状缓解,如风寒感冒的艾灸贴敷。七年艾更常用于慢性病调理,如虚寒性腹痛的隔姜灸。古籍《孟子》提及"七年之病求三年之艾",但现代研究认为七年艾更适合温补阳气。

4、加工方式影响

三年艾叶常直接加工成艾绒,保留较多挥发性成分。七年艾多经陈放处理,部分挥发油自然氧化后,产生更多抗氧化物质,制成的艾条燃烧时渗透力更强。

5、价格与保存

七年艾因生长周期长、产量低,价格通常高于三年艾。其干燥茎叶更耐储存,在避光防潮条件下可保存更久而不霉变,适合家庭常备。

选择时需根据实际需求:日常保健可用三年艾,慢性虚寒体质建议咨询中医师后使用七年艾。无论哪种艾草,均应确保原料无霉变、杂质,艾灸时注意通风并控制温度,避免烫伤。阴虚火旺或皮肤过敏者慎用,孕妇禁用腰腹部艾灸。