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莲子、莲子心可以一起吃吗

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莲子、莲子心可以一起吃吗

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王强
王强 山东省立医院 副主任医师

莲子和莲子心可以一起吃,两者搭配不会产生不良反应,还能发挥协同的营养价值。

莲子为睡莲科植物莲的干燥成熟种子,含有丰富的淀粉、蛋白质、膳食纤维以及钙、磷、钾等矿物质;莲子心是莲子中的绿色胚芽,主要含莲心碱、异莲心碱等生物碱成分。两者同食时,莲子的滋补作用与莲子心的清热功效可相互补充。新鲜莲子可直接剥取莲肉与莲心同煮,干品建议浸泡后炖煮至软烂,适合制作银耳莲子羹或八宝粥,既能缓和莲子心的苦味,又能保留营养成分。需注意莲子心性寒,脾胃虚寒者应减少用量,孕妇及经期女性慎用。

莲子单独食用时建议去芯以避免苦味,其淀粉含量较高,糖尿病患者需控制摄入量;莲子心可单独泡茶饮用,每日用量以3-5克为宜,过量可能引起腹泻。两者均含有特殊蛋白质成分,过敏体质者初次食用应少量尝试。储存时需密封防潮,莲子建议冷藏保存,莲子心宜阴凉干燥处存放。

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推荐 菊花枕头的副作用有哪些

菊花枕头可能引起过敏反应、加重呼吸道疾病、诱发皮肤刺激、导致头晕头痛、影响睡眠质量等副作用。使用菊花枕头需根据个人体质谨慎选择,出现不适及时停用。

1、过敏反应

菊花含有挥发油及花粉成分,部分人群接触后可能出现鼻痒、打喷嚏、眼结膜充血等过敏症状。过敏体质者使用前可将少量菊花置于手腕内侧测试24小时,若出现红斑或瘙痒应避免使用。既往有花粉症或过敏性鼻炎病史者更易发生此类反应。

2、呼吸道不适

干燥菊花在枕芯中长期摩擦会产生细微颗粒,可能刺激呼吸道黏膜,表现为夜间咳嗽、咽喉干痒等症状。慢性支气管炎、哮喘患者使用后可能诱发气道痉挛。建议定期更换枕套并保持室内湿度,呼吸道敏感人群可选择密封性更好的枕套材质。

3、皮肤刺激

菊花茎叶残留的植物纤维可能透过枕套接触皮肤,导致面部或颈部出现接触性皮炎,表现为局部红斑、丘疹伴灼热感。婴幼儿及皮肤屏障功能受损者风险较高。使用前应充分去除花梗等硬质部分,并配合纯棉隔离层使用。

4、神经兴奋

菊花中的樟脑类物质具有轻微中枢神经兴奋作用,部分使用者可能出现入睡困难、多梦等睡眠障碍,晨起后伴头晕目眩感。神经衰弱或长期失眠者应避免使用气味浓烈的菊花品种,夜间睡眠环境需保持通风。

5、微生物污染

天然菊花若未经彻底干燥和杀菌处理,可能滋生霉菌或尘螨。潮湿环境下使用此类枕头易引发皮肤真菌感染或加重特应性皮炎。建议选择经高温烘干的菊花原料,每隔2-3个月暴晒消毒,梅雨季节需加强防潮措施。

使用菊花枕头需注意观察个体反应,出现持续性皮肤瘙痒、呼吸困难等症状应立即停用并清洗接触部位。建议首次使用前进行小范围过敏测试,儿童及孕妇应在专业人员指导下使用。日常可配合薰衣草等温和草本交替使用,避免长期单一使用同一种药材枕头。定期晾晒保持干燥,过敏体质者优先选择经过脱敏处理的成品保健枕。

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