健康知道
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中药放在冰箱里一周是否还能喝需根据具体情况判断。未煎煮的干药材在密封干燥条件下通常可保存较长时间，煎好的汤剂冷藏超过3天不建议服用。
未煎煮的中药饮片若为干燥状态且密封良好，冰箱冷藏一周通常不影响药效。此类药材本身经过脱水处理，低温环境有助于延缓霉变。保存时需注意密封防潮，避免与其他食物混放导致串味或受潮。若发现药材出现霉斑、虫蛀或明显异味则不可使用。
煎煮后的中药汤剂冷藏保存时间较短，超过3天易滋生细菌导致变质。液体环境更利于微生物繁殖，即使低温也只能短暂抑制。汤剂表面出现絮状物、颜色异常加深或散发酸腐味时已变质。特殊类型的中药如含动物类、胶类成分的制剂更易腐败，冷藏后也不建议超过2天。
建议服用中药前检查性状变化，代煎药品需严格遵循包装标注的保存期限。短期不用的药材可置于阴凉干燥处，长期储存建议咨询医师是否需要调整配伍。服用变质中药可能导致腹痛腹泻等不良反应，发现异常应立即停用并及时就医。
