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痛风可以吃什么肉

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痛风可以吃什么肉

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李子曙
李子曙 马鞍山市人民医院 副主任医师
痛风患者的病理基础是血尿酸增高,肉类含嘌呤的含量是相对比较高的。痛风患者可以少量吃肉,但不能多吃。白色的肉,如鸡肉,比红色的牛羊肉、猪肉要好一点。其次,肉汤里嘌呤的含量较高。所以痛风患者尽量不要喝肉汤,可以少量吃一点肉,尤其是白色的肉,一般不会引起痛风患者体内血尿酸水平的波动,造成痛风的急性的发作。

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痛风导致的骨头变形通常难以完全恢复,但通过规范治疗可以控制病情进展并改善关节功能。痛风性关节炎反复发作可能引起骨质破坏和关节畸形,需结合药物干预与生活方式调整综合管理。

早期痛风性关节炎未出现明显骨质破坏时,及时降尿酸治疗可逆转尿酸盐结晶沉积。常用药物包括非布司他片、苯溴马隆片等抑制尿酸生成或促进排泄的药物,配合秋水仙碱片预防急性发作。同时需限制高嘌呤食物摄入,每日饮水超过2000毫升帮助尿酸排出。此阶段关节肿胀消退后,软骨及骨结构可能逐渐修复。

若已形成慢性痛风石或关节畸形,关节面出现虫蚀样骨质缺损,则结构改变不可逆。此时治疗重点在于控制血尿酸水平低于300μmol/L以缩小痛风石,使用碳酸氢钠片碱化尿液,必要时行关节镜清理术或畸形矫正手术。长期坚持低嘌呤饮食,避免饮酒和剧烈运动,可延缓进一步关节损伤。

痛风患者需定期监测血尿酸和肾功能,急性期发作时遵医嘱使用依托考昔片等抗炎药物。合并高血压或糖尿病者应同步控制基础疾病,肥胖者需逐步减重。日常可进行游泳、骑自行车等低冲击运动维持关节活动度,摄入樱桃、低脂乳制品等有助于降低尿酸的食物。

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